酿酒研究院是四川省食品发酵工业研究设计院有限公司下属分院，是我国知名的专业酿酒研究单位，依托单位国家工程咨询甲级、建筑行业及轻纺行业专业设计乙级、压力管道设计（GC2）、ISO9001、检验检测机构（CMA）、农产品质量安全检验机构（CATL）、省清洁生产审核咨询服务机构等多项专业资质，持续为行业开展科技研发、工程设计、工程咨询、技术提升、技能培训等服务，建有“中国轻工业酿酒工程及应用重点实验室”“刘念酿酒师技能大师工作室”“四川省高技能人才培训基地”，共建有“国家固态酿造工程技术研究中心分中心”“酿酒生物技术及应用四川省重点实验室”等多个平台，为我国酒类行业自主创新、集成创新、技术孵化、资源整合、信息交流做出了卓越的贡献。
