王超凯，男，1982年1月，酿酒研究院院长助理，硕士毕业于江南大学食品科学专业，高级工程师，全国白酒标准化技术委员会酱香型白酒分技术委员会委员，国家职业技能鉴定高级考评员，四川省环境影响评价专家，《食品与发酵科技》审稿专家，“四川省科技系统先进个人”，“成都工匠”和“温江工匠”获得者。长期围绕酒类领域重大技术问题开展技术攻关、成果转化和人才培养工作，主持（主研）各类科研项目20余项，编制省市级酒类产业发展专项规划6项，取得了“基于‘四化融合’引导传统白酒产业的升级研究与产业化示范”（四川省科技进步二等奖）、“白酒产业循环经济关键技术研究与产业化示范”（成都市科技进步二等奖）等多项具有重要应用价值的研究成果。获授权国家专利16件，参与制定地方标准4项，发表学术论文27篇，合著专著1部。获四川省优秀工程咨询成果一等奖1项，中国食品工业协会科学技术奖一等奖1项，泸州市社会科学优秀成果奖一等奖1项。