王超凯，男，1982年1月，酿酒研究院副院长，硕士（博士在读），一级品酒师，正高级工程师，全国白酒标准化技术委员会酱香型白酒分技术委员会委员，全国食品工业科技创新杰出人才，四川省科技系统先进个人，成都市建圈强链产业领军人才，成都工匠。主持（主研）科研项目20余项，取得了“基于定向风味酿造的浓酱兼香型白酒关键技术创新及应用”等多项技术成果。研究成果在全国多家企业转化应用，取得了显著的经济和社会效益。获授权国家发明专利16件，实用新型专利17件，参与制定地方标准4项，发表学术论文27篇，合著专著1部。获四川省科技进步一等奖1项，中国食品工业协会科学技术奖一等奖1项，中国酒业协会科学技术奖一等奖1项，中国轻工业联合会科学技术进步奖二等奖1项，泸州市社会科学优秀成果奖一等奖1项。