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四川省食品生产加工企业农产品食品检验员培训班(总第81期)
来源: | 作者:酿酒研究院 | 发布时间: 2023-12-04 | 629 次浏览 | 分享到:

531~6月3日,四川省食品生产加工企业农产品食品检验员培训班(总第81期)在我公司培训厅成功举办71名食品加工企业的分析检测人员参加了此次培训。

 

 


        培训课程对标《农产品食品检验员国家职业技能标准》四级和五级,内容丰富,结构合理,知识实用。根据农产品食品检验员教学要求设置了理论课程和实践课程,课程内容涵盖从食品安全、实验室安全、样品制备、药品制备、到分析检测、实验数据处理以及形成检查报告的整个实验过程。设置的检测项目涉及重量法、容量法、电化学分析法等理化检验项目的原理和实验操作,培养基的制作、微生物形态观察、菌落总数计数以及大肠菌群检验等微生物学实验技能;检验结果分析判定等知识。不少零基础的学员反映通过学习,才系统全面的认识了分析检测的整个过程,对分析检测有了全面细致的理解,为他们顺利走上分析检测岗位打下了坚实的基础。

 

        食品饮料产业是我省的万亿级产业,食品安全关系我们每个人的健康,希望我们的农产品食品检验员培训班能为企业筑牢食品安全之基,为老百姓保障好每一道食品安全。


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