泸州老窖作为百年老字号名酒企业，一直高度重视引进和培养人才，并提出“经营人才”的理念；创建了国家固态酿造工程技术研究中心、博士后工作站、国家酒检中心等产、学、研相结合的创新平台，并将其作为人才培养和技术创新的重要载体。国家固态酿造工程技术研究中心是我国固态酿造领域唯一的“国家级”工程技术研究中心，整合了20余家科研院所，以打造集科研、成果转化、中试孵化、人才培养为一体的高层次研发平台为目标，促进科技成果产业化，培育一流的创新人才。