10月11日，由国家固态酿造工程技术研究中心和国家海洋食品工程技术研究中心主办，泸州老窖股份有限公司与大连工业大学承办的“海洋与酿造食品绿色制造及食品安全技术创新”论坛在大连隆重召开。论坛面向固态酿造与海洋食品，共商食品绿色制造与健康，共议食品安全与发展，共谋人类美好幸福生活。包括我院院长刘念在内的120余位食品界顶级专家学者应邀参会。

开幕式由大连工业大学副校长安庆大主持。大连工业大学校长芮小苗，泸州老窖股份有限公司党委书记、董事长刘淼，中共泸州市委常委、泸州市人民政府副市长刘春，辽宁省科技厅副巡视员谭凤梧，四川省科技厅副巡视员李粟璇，科技部农村司巡视员王喆在开幕式上先后致辞。

朱蓓薇院士在论坛上作了题为“大健康时代背景下，特殊膳食食用食品产业的发展趋势”的报告。此外，沈阳化工大学校长许光文、江南大学教授吴敬，国家黄酒中心副主任毛健等来自国内外的9位专家学者在论坛上做专题学术报告。与会专家学者积极分享国内外食品绿色制造与安全健康领域的最新研究成果，为保障我国食品安全与全民健康贡献智慧与力量。