我院联合宜宾职业技术学院组织学生开展

农产品食品检验员技能培训鉴定

为促进教育链，人才链，产业链的全面贯通，进一步提高人才培训与产业，企业需求的匹配度。2020年10月28日~29日，我院联合宜宾职业技术学院在全校范围内组织开展农产品食品检验员培训鉴定。此次参与鉴定的学员共计156人次。

为确保学生具备真才实学的本领，我院联合学校开展了充分的培训。包括强化理论内容：食品安全和标准解读；实验室安全管理知识；食品检疫概述与发展；食品感官检验；食品分析检测基本知识；出厂及理化检验指标、微生物检验等。

强化练习实操内容：标准溶液标定实验；蛋白质、总糖、酸值、过氧化值、硝酸盐、亚硝酸盐的检测实验；面筋含量、胶稠度、降落数值的检测实验；粮油储存品质指标检测实验；食品微生物检测实验等。

鉴定考试工作整体运行良好，考场安排、考试管理、人员配备等各个环节严谨细致，考场秩序井然有序，考风考纪情况良好。