核心团队

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        彭奎,男,1982年5月,工程硕士,酿酒研究院常务副院长,四川省优秀共产党员,高级工程师、白酒酿造高级技师、全国食品生产许可证注册审查员(白酒)、四川省第7届白酒评委、国家职业技能鉴定所(川-131)高级考评员、四川中国白酒金三角专家委员会委员(生产技术),主要从事酿酒技术的研究及推广应用、工程咨询、工程设计等工作。先后参完成国家、省级应用研究和重大攻关项目16项,工程咨询及工程设计项目68项。发表论文33篇,专著3部;获得专利22项;参制定地方标准4项;获中国食品工业协会科学技术奖一等奖、成都市科技进步二等奖、四川省优秀咨询成果奖二等奖等奖项。

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