重庆江记酒庄有限公司（江小白）江记酒庄生态酿酒园项目由四川省食品发酵工业研究设计院—酿酒研究院负责总体规划设计，项目建设地位于重庆白沙工业园，规划总用地面积为166482.29平方米，规划建筑面积83484.32平方米，建设内容包含：酿酒车间、储罐区、酒泵房、筒仓区、粮食清理楼及相关配套设施，项目建成后将达到年产小曲清香型白酒2.5万吨，储酒3万吨。

项目简介：四川沱牌舍得酒业股份有限公司酿酒配套工程技术改造项目由四川省食品发酵工业研究设计院—酿酒研究院负责概念规划，项目建设地位于遂宁市射洪县沱牌镇，采用分期建设模式，分为近、中、远三期规划，项目全部建成后将实现年产成品酒20万千升。

项目简介：泸州老窖酿酒工程技改项目由四川省食品发酵工业研究设计院—酿酒研究院负责工艺设计，项目用地位于泸州市江阳区黄舣镇，总投资超过70亿元，项目规划总用地面积为2182647平方米，包含曲药生产、原酒酿造、陈酿老熟等生产系统设施，项目全部建成后将达到年产优质浓香型原酒10万吨、曲药10万吨和储酒30万吨的能力。

项目简介：泸州郎酒浓香酿酒基地项目由四川省食品发酵工业研究设计院—酿酒研究院负责总体规划设计，基地为集办公、生产、观光为一体的现代工业园，项目建设地位于泸州市龙马潭区石洞镇，规划建设用地3107亩，分三期实施，计划投资40亿元，设计建成窖池15600口，年产原酒5万吨左右，制曲4万吨，储酒20万吨，建成25万吨包装生产线。项目投用后，预计可实现年销售收入160亿元，实现利税40亿元。

水井坊新产品开发基地项目由四川省食品发酵工业研究设计院—酿酒研究院负责设计。项目地处邛崃市卧龙镇中国名酒工业园，临近龙门山脉，紧挨318国道，北临成温邛高速公路，南临成雅高速公路。规划用地1200亩，总建筑面积约48万平方米，总投资约9.8亿。设计规模：浓香型白酒酿造能力30000吨/年，贮酒能力54000吨/年，包装能力50000吨/年。

项目简介：海南椰岛（集团）公司小曲酒基地项目由四川省食品发酵工业研究设计院—酿酒研究院负责总体规划设计，项目建设地位于集团老城酒厂内，规划建设用地50亩，主要含1500吨/年小曲酒生产及配套的原料、酒库、动力等，项目于2012年建成投产。

项目简介：达热瓦集团年产2万吨藏传青稞酒建设工程项目由四川省食品发酵工业研究设计院—酿酒研究院负责总体规划设计，项目用地位于拉萨市经济开发区B区南区，规划总用地面积为21535.55平方米, 规划建筑面积22474.13平方米，包含综合生产车间、生产技术大楼、青稞酒研发中心、青稞酒仓库等单元。主要从事青稞酒的加工及包装生产，项目建成后将实现年产青稞发酵酒24000吨。

项目简介：海东工业园区互助绿色产业园食品饮料加工基地项目由四川省食品发酵工业研究设计院—酿酒研究院负责总体规划设计，项目用地位于青海省海东市互助县，规划总用地面积为168655.53平方米, 规划建筑面积157073平方米，项目建成后将实现年产青稞原酒8000吨。